THE BAKERY 2016-11-09T13:21:42+00:00

THE BAKERY

Kenny Van Hoorick a appris les ficelles du métier chez Domestic, la boulangerie du restaurant étoilé Dôme, et Yves Guns, deux grands noms dans le monde de la boulangerie. Kenny reste fidèle aux modes de cuisson traditionnels français, et travaille principalement avec du levain, une levure naturelle.