TONY LE DUC

Tony est photographe culinaire depuis 30 ans. Il a collaboré avec de grands chefs de renommée mondiale. Il a publié entre autres ‘Desire’, le livre qui décrit la dernière année de Sergio Herman au restaurant Oud Sluis. Tony a ouvert sa société Minestrone Cookbooks dans l’ancien labo de la brasserie. D’une part le bâtiment est utilisé comme bureau, d’autre part, un labo dégustation sera installé dans lequel des cours de cuisine et des dégustations de bière seront être organisés régulièrement. Excitant, n’est-ce pas?

http://www.minestrone.be