DE OPEN VUUR LUNCH

€ 49 per persoon / menu altijd te bestellen per tafel

Reserveer nu snel je tafel voor deze zalige lunch en vermeld bij je digitale of telefonische reservering altijd OPEN VUUR LUNCH bij de opmerkingen aub.

RESERVATIE


FIRESTARTER

Two men, one dish …
Dominique en Jord slaan de vlammende handen ineen en bieden een tweetal BBQ bites:

Dominique’s Badass Barbacoa Taco
Barbacoa Beef met Mexican attitude op een zachte maistortilla
Jord’s Porchetta Perfection
Geroosterde bruschetta overloaded met Italiaans geroosterd buikspek.

MAGNIFICENT MAINCOURSE
Proteine power door Tom (de vleesconnaisseur van Belgische topslagerij
Dierendonck) en Sarah (de grand dame van de Italiaanse cucina ardente):

Bistecca alla Sarah & Tom’s Drunk tomatoes
Italian-style vuurgeroosterde, Rock & Roll butcher Hendrick Dierendonck’s 8 weken gerijpte Oedslach entrecôte, met in wodka gemarineerde en vuurgeroosterde
tomatensalade. Geserveerd met gebrande artisjokkenharten en salsa verde.

HARDSHAKE ON FIRE
Met deze milkshake on steroids van Jord sluit je de maaltijd in true ‘Open Vuur’-style af.

Bananarama Hardshake
Liquor loving combinatie van gebrande en gekarameliseerde banaan,
Santa Teresa 1796 Solera rum en Jitsk vanille-ijs maken dit een milkshake voor vuurfreaks.